Ulrikes Kochbuch

Cookbook

Rosenkohl-Walnuss-Pfanne

Pfannengerichte

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen
  • ( 1 Bewertung ) 
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen

Zutatenliste

800 g Rosenkohl
Salz, schwarzer Pfeffer
geriebene Muskatnuss
50 g Walnusskernhälften
1 EL Öl
100 g Bacon (Frühstücksspeck)
1 TL Zucker

Zubereitung

Rosenkohl putzen, waschen und in kochendem Salzwasser mit etwas Muskat 10-12 Minuten köcheln. Abgießen.

Nüsse grob hacken. Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Speckscheiben darin 3-4 Minuten knusprig braten. Kohl und Nüsse zugeben, 3-4 Minuten braten. Salzen und pfeffern. Zucker darüberstreuen und karamellisieren lassen. Anrichten.

Zubereitungszeit: ca. 40 Min. Pro Portion: ca. 260 kcal E 13 g, F 20 g, KH 7 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    45 Minuten
  • Kalorien
    260
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    20 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    13 g
  • Kohlehydrate
    7 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    15. November 2016
  • Gelesen
    1153

Kommentare


Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.