300 g Hähnchenbrustfilet
3 EL Rapsöl
1 Zwiebel, fein gewürfelt
Pfeffer, Currypulver
200 g Möhren
150 g TK-Erbsen
Sojasauce

1. Penne in reichlich Salzwasser bissfest garen.

2. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden und im heißen | öl anbraten. Zwiebel mitdün- 1 sten. Mit Salz, Pfeffer und Curry würzen.

3. Möhren schälen, waschen und mit dem Sparschäler Streifen abziehen. Dann mit den Erbsen zum Hähnchen geben und alles noch ca. 5 Min. garen. Nudeln untermischen, mit Salz, Pfeffer, Curry und Sojasauce würzen.