Möhren schälen und in schräge Scheiben schneiden. Zuckerschoten putzen, waschen. Die Filets quer halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Filets darin unter Wenden ca. 10 Minuten braten. Würzen. Herausnehmen. Sahne in die Pfanne gießen und Bratsatz lösen. Gemüse zugeben. Ca. 5 Minuten köcheln. Würzen. Filets zugeben und ca.
3 Minuten weitergaren. Kerbelblätter abzupfen, hacken. Hähnchenpfanne anrichten. Mit Kerbel bestreuen. Dazu schmeckt Reis.
Zubereitungszeit 20 Minuten, Pro Portion: ca. 370 kcal E 37 g, F 19 g, KH 14 g
