Kartoffeln in Salzwasser ca. 15 Minuten, Bohnen in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Zwiebel in Spalten schneiden. Tomaten waschen. Gemüse abgießen. Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden. Fleisch in Streifen schneiden. Öl erhitzen. Fleisch darin rundherum anbraten, herausnehmen. Kartoffeln im heißen Bratöl unter Wenden ca. 4 Minuten braten. Bohnen, Tomaten, Zwiebel und Fleisch zugeben, würzen. Majoran hacken. Mit Schmand verrühren. Würzen. Dip und Kartoffelpfanne anrichten.
Portion: 450 kcal; E 31 g, F19 g, KH 38 g Zubereitungszeit 20 Minuten
