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Hack-Nudel-Pfanne mit Brokkoli

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Zutatenliste

1 Packung (250 g) Mie-Nudeln (oder Spaghetti)
1 Brokkoli
1 rote Paprikaschote
2 EL Öl
300 g gemischtes Hackfleisch
2 Limetten
5 EL Sojasoße
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten. Abgießen und gut abtropfen lassen. Brokkoli in Röschen teilen und waschen. Paprikaschote putzen, waschen und in Streifen schneiden.

Öl in einer Pfanne erhitzen. Hack darin krümelig braten. Paprika und Brokkoli zugeben, andünsten. Limetten halbieren und auspressen. Sojasoße, Limettensaft und 10 EL Wasser verrühren. Die Nudeln und Soße zur Hack-Gemüse-Mischung geben, unterheben. Ca. 2 Minuten erhitzen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten Pro Portion: ca. 510 kcal E 27 g, F 22 g, KH 50 g

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    510
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
    22 g
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
    27 g
  • Kohlehydrate
    50 g
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    25. März 2019
  • Gelesen
    422

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