Reis in kochendem Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Gemüsemischung unaufgetaut mit 3 EL Öl auf höchster Stufe erhitzen, 9-10 Minuten bei mittlerer Hitze garen, mehrmals umrühren.
Milch erhitzen. Frischkäse darin glatt rühren. Petersilie fein hacken, zur Soße geben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Gemüse mit Reis und Soße auf Tellern anrichten und mit frischem Oregano bestreuen.
Es eignet sich aufgewärmter Reis vom Vortag.
Pro Portion: ca. 450 kcal E 11 g, F 19 g, KH 55 g Zubereitungszeit 25 Minuten
