1. Kartoffeln und Möhren schälen, waschen und in Stücke schneiden. Pilze putzen, evtl. waschen und halbieren. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in mittelgroße Stücke schneiden. Hähnchenfilet waschen, trockentupfen und in Würfel schneiden. Kohl putzen, waschen und in Stücke schneiden.
2. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleischwürfel darin unter Wenden 3-4 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen, herausnehmen.
3. 1 EL Öl im Bratöl erhitzen. Kartoffeln und Möhren darin ca. 5 Minuten braten. Champignons und Kohl zufügen, ca. 5 Minuten bei starker Hitze braten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Fleisch und Lauchzwiebeln zugeben. Asiasoße und 1/8 l Wasser zugießen, aufkochen lassen. Die Gemüsebrühe einrühren und alles weitere ca. 5 Minuten garen. Mit Petersilien-blättchen garnieren.
