4 Blätterteigpasteten
200 g Champignons, gewürfelt
1 Zwiebel, gewürfelt
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
2 EL Chilibutter
4 EL Haselnusskerne, gehackt
3 EL Erdnussbutter
Salz, Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
Chilipulver
2 Äpfel, fein gewürfelt
50 ml Weißwein
80 g Doppelrahmfrischkäse

1. Pasteten im Backofen erwärmen.

2. Champignons, Zwiebel und Knoblauch in heißer Chilibutter andünsten. Haselnüsse und Erdnussbutter dazugeben, mit Salz, Pfeffer, Paprika und Chilipulver abschmecken. Äpfel zufügen.

3. Weißwein angießen und den Frischkäse darin schmelzen lassen. Pasteten mit der Pilzmasse einfüllen. Nach Wunsch mit Kräutern garniert servieren.