Blätterteigplatten nebeneinander auf einer Arbeitsfläche auftauen lassen. Backofen auf 200 Grad (Umluft 180 Grad) vorheizen. Butter zerlassen, abkühlen lassen.
Je 4 Teigplatten mit Butter einstreichen, aufeinanderlegen und mit einer weiteren Teigplatte abdecken. Teigblöcke ausrollen. Insgesamt ca. 45 Kreise ausstechen. Auf 2 gefettete Bleche setzen. Eigelb mit Milch verquirlen, Teig damit bestreichen. Nüsse aufstreuen.
Pastetchen ca. 10 Min. backen. Käse in Scheiben schneiden, entrinden und Kreise in Größe der Pastetchen ausstechen. Pastetchen noch heiß waagerecht halbieren und Käse dazwischenlegen.
Zubereitungszeit: 40 Min. Backen: 20 Min. pro Stück ca 85 kcal, E 3 g, F 7 g, KH 3 g
