Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung garen. Thunfisch abgießen und abtropfen lassen. 1/2 Thunfisch und saure Sahne pürieren. Gurke waschen und in dünne Scheiben hobeln oder schneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Paprika putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Nudeln abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Mit Gurke und Paprika vermengen. Basilikum waschen, abzupfen und, bis auf einige Blättchen, in Streifen schneiden. Zur Sauce geben, unterheben. Sauce und Salat vermengen. Übrigen Thunfisch in Stücke zupfen und vorsichtig unter den Salat heben. Mit Rest Basilikum und Kapernäpfel garnieren.
Zubereitungszeit ca 30 Minuten, pro Portion ca 370 kcal, E 17 g, F 6 g, KH 62 g
