4 Stangen Porree (Lauch)
Salz
12 Scheiben (ca. 350 g) Putenbrust-Aufschnitt
250 g saure Sahne
160 g geriebener fettreduzierter Käse
200 g Baguette
Fett für die Form

Porree putzen, waschen und in ca. 5 cm lange Stücke schneiden. In kochendem Salzwasser ca. 3 Minuten blanchieren und kalt abschrecken.

Aufschnitt längs halbieren, Porree damit umwickeln. In 4 gefettete Auflaufförmchen oder 1 große Form legen. Saure Sahne und Käse darübergeben. Im vorgeheizten Ofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175°C/Gas: s. Hersteller) ca. 20 Minuten backen. Brot dazu reichen.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 350 kcal E 38 g, F 17 g, KH 9 g, 2 BE