160 g Kartoffeln
Salz, Pfeffer
1 kleine Zwiebel
250 g frischer oder 2 Würfel (à 112,5 g) portionierbarer TK-Blattspinat 
1 Tomate
100 g Rinderfilet
1 TL (5 g) Öl
1 TL (5 g) Sesam
1 EL (10 g) saure Sahne

Kartoffeln schälen, waschen. In Salzwasser ca. 20 Minuten kochen. Zwiebel schälen, würfeln. Spinat und Tomate putzen, waschen, kleinschneiden. Mit Zwiebel in ca. 1/8 1 Wasser zugedeckt 7-9 Minuten dünsten.

Fleisch im heißen Öl pro Seite 3-4 Minuten braten, würzen. Kartoffeln abgießen, mit Sesam bestreuen. Alles mit saurer Sahne anrichten.