Asiatisch:
1 Stängel Zitronengras in sehr feine Stücke schneiden. 50 g gteröstete Erdnüsse hacken. 100 g Panko (jap. Brotflocken), Zitronengras und Nüsse mischen.
für 4 Schnitzel

Mexikanisch:
100 g Nacho-Chips fein zerbröseln. 1 rote Chilischote längs aufschneiden, Kerne entfernen. Schote hacken. Nachos, 50 g Röstzwiebeln und Chili mischen
für 4 Schnitzel

Deutsch:
50 g Speck sehr fein würfeln, kross braten. Auf Küchenpapier geben. 50 g Champignons fein hacken. 1 Bund Petersilie hacken. 100 g Paniermehl, Pilze, Petersilie und Speck mischen.
für 4 Schnitzel

Italienisch:
50 g Parmesan grob raspeln. Nadeln von 2 Zweigen Rosmarin hacken. 100 g Polenta (Maisgrieß), Käse und Rosmarin mischen.
für 4 Schnitel