Zwiebel abziehen und in dünne Spalten schneiden. Paprikaschote waschen, putzen und in Streifen schneiden. Hähnchenfilet waschen, trocken tupfen und in Scheiben schneiden.
Reis nach Packungsanweisung in Salzwassergaren.
Öl in einem Wok oder einer hohen Pfanne erhitzen. Zwiebelspalten und Hähnchenfleisch darin ca. 5 Minuten unter Rühren anbraten. Paprikastreifen zufügen und weitere ca. 5 Minuten braten. 200 ml Wasser und Beutelinhalt Fix für Hähnchenpfanne Madras verrühren und zugießen. Erbsen zufügen und einige Minuten köcheln lassen. Reis abgießen und mit der Hähnchenpfanne servieren.
Pro Portion ca. 285 kcal, 5 g F, 47 g KH, 14 g E. Zubereitung ca 30 Minuten
