Sesamöl
600 g Rindfleisch (Keule)
je 1 kleine grüne, rote und gelbe Paprikaschote
150 g Möhren
1 Zwiebel
1 kleine Stange Lauch
1 Zucchini
1 Aubergine
Knoblauch
1 Topf Bouillon Pur Rind

Gemüse waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Rindfleisch waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, im Wok oder in einer hohen Pfanne in etwas Öl goldgelb anbraten. Fleisch aus dem Wok nehmen und warm halten.

Alle weiteren Zutaten dazugeben und weiter auf hoher Flamme schwenken. Bouillon und 250 ml Wasser zufügen und gut unterrühren. Zum Schluss das Fleisch und einige Tropfen Öl unterheben.

Pro Portion ca. 266 kcal, 10 g F, 8 g KH, 35 g E, Zubereitung ca 40 Minuten