200 g Basmatireis
Salz
1 Chinakohl
5 Möhren
1 Knoblauchzehe
2 EL Öl
gemahlener Ingwer
1 Glas süß-saure chinesische Soße mit Ananas (400 g)

Reis nach Packungsanweisung in kochendem Salzwasser garen. Chinakohl quer in breite Streifen schneiden, waschen und abtropfen lassen. Möhren schälen, waschen und in Stifte schneiden

Öl in einem Wok erhitzen, Möhren darin je nach gewünschtem Biss 5-10 Minuten mit Knoblauch und etwas Ingwer unter Wenden dünsten.

Chinakohl zugeben und kurz mit andünsten. Chinesische Soße hinzufügen, ebenfalls erhitzen und mit Basmatireis servieren.

Pro Portion ca. 345 kcal, 6 g F, 66 g KH, 7 g E.