2 reife Bananen
450 ml Milch
1 TL flüssiger Honig
2 Scheiben frische Ananas (je 45 g)
Zitronenmelisse zum Garnieren
2 Scheiben Vollkorntoast,
50 g Magerquark
1 TL Himbeerkonfitüre

Die Bananen schälen und in Stücke schneiden. In einem Mixer mit Milch und Honig pürieren. In Gläser füllen, mit Ananas und Zitronenmelisse garnieren.

Die Toastbrote leicht rösten, dann dünn mit dem Magerquark und der Himbeerkonfitüre bestreichen. Mit Zitronenmelisseblättchen bestreut servieren.

Zubereitungszeit: 15 Minuten. Nährwert pro Portion ca.: 14 g Eiweiß, 9 g Fett, 53 g Kohlenhydrate, 354 kcal (1480 kJ).