Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, mit Möhren- und Zitronensaft im Mixer pürieren. Smoothie mit je 1 Prise Salz sowie Cayennepfeffer würzen und in Gläser füllen.
Kerbel abbrausen, trocken schütteln und fein schneiden. Mit Hüttenkäse und Curry verrühren. Je 1 Klecks Hüttenkäse auf die Reistaler geben. Käsetaler auf die Gläser legen und servieren.
Pro Portion: 210 kcal 35 g KH, 10 g EW, 3 g F Zubereiten: 10 Minuten