1 Mango
600 ml Möhrensaft
Saft von 1 Zitrone
Salz
Cayennepfeffer
4 Zweige Kerbel
200 g Hüttenkäse
2 Msp. Currypulver
4 Reistaler

Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, mit Möhren- und Zitronensaft im Mixer pürieren. Smoothie mit je 1 Prise Salz sowie Cayennepfeffer würzen und in Gläser füllen.

Kerbel abbrausen, trocken schütteln und fein schneiden. Mit Hüttenkäse und Curry verrühren. Je 1 Klecks Hüttenkäse auf die Reistaler geben. Käsetaler auf die Gläser legen und servieren.

Pro Portion: 210 kcal 35 g KH, 10 g EW, 3 g F Zubereiten: 10 Minuten