Eisbergsalat verlesen, waschen, gut abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke zerpflücken. Tomaten waschen, achteln. Möhren schälen, in Stifte schneiden. Gurke waschen, in Scheiben schneiden. Lauch putzen, waschen und in Streifen schneiden. Salatzutaten schichtweise in eine Schale geben.
Sahne, Joghurt und Knoblauchessig glatt rühren. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Zitronensaft, Worcestershiresoße und Tabasco abschmecken, auf den Salat geben.
Salat mit Frischhaltefolie abdecken und verpacken und so zum Picknick mitnehmen. Vor dem Servieren nach Wunsch mit Kirschtomaten, Radieschen, Gurken und Paprika garnieren.
Zubereitungszeit ca 20 Min,Pro Portion ca. 100 kcal, 5 g F, 9 g KH, 3 g E.
