200 g Butter und 150 g feinster Zucker (z.B. von Diamant) schaumig rühren. 4 Eier, 300 g Mehl, 100 g Stärke, 2 TL Backpulver, 150 g Joghurt und 100 ml Holunderblütensirup unterrühren. 200 g entsteinte Sauerkirschen unterheben. Hälfte des Teigs in gefettetem 6er-Mini-Gugelblech (0 10 cm) bei 175 Grad (Umluft 160) 20-25 Min. backen. Dann die zweite Hälfte backen. Blüten von 2 Holunderdolden zupfen. 200 g Puderzucker sieben, mit 4 EL Kirschnektar verrühren, ausgekühlte Kuchen bestreichen, mit Blüten bestreuen.
