2 Eier
4 EL Salat-Mayonnaise
2 EL Essig
2 TL Chiliflocken
Salz, Pfeffer
200 g Kirschtomaten
100 g Rucola
4 Pita-Taschen
250 g Putenaufschnitt

Eier ca. 10 Minuten hart kochen, abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden. Mayonnaise, Essig, 2 EL Wasser und Chiliflocken verrühren, würzen. Tomaten vierteln. Rucola waschen.

Pita-Taschen toasten. Taschen öffnen und mit vorbereiteten Zutaten, Aufschnitt und Soße füllen.

Tipp: 1 TL körnigen Senf unter die Soße rühren.

Zubereitung: ca. 25 Min. Pro Stück: ca. 400 kcal E 24 g, F 15g, KH 39 g