250 g getrocknete Feigen
125 g getrocknete entsteinte Datteln
125 g ausgelöste Walnüsse
1 Zimtstange
1 Vanilleschote
4 Kardamomkapseln
1/2 Spirale von 1 unbehandelten Zitrone
50 g brauner Kandiszucker
ca. 0,7 l Armagnac

1. Früchte, Nüsse. Gewürze und Kandiszucker in ein verschließbares Gefäß geben, mit Armagnac auffüllen.

2. Das Gefäß zudrehen und die Früchte in einem dunklen Raum ca. 3 Wochen durchziehen lassen.

Fein zu Eiscreme, Pudding oder mit Sekt aufgegossen.