4 Kiwis (300 g)
500 g Wassermelone
1 kleine Honigmelone (500 g)
1 Mango (400 g)
1 Karambole (Sternfrucht; 125 g)
125 g blaue Weintrauben
Zitronensaft
4 cl weißer Rum
1 - 2 TL. Natreen Süße flüssig

Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Die Melonen entkernen und Kugeln ausstechen. Die Mango schälen und in schmalen Streifen von dem flachen Kern lösen. Die gewaschene Karambole in dünne Scheiben schneiden. Die Trauben waschen, halbieren und entkernen. Die Preiselbeeren auf einem Sieb abspülen. Alle vorbereiteten Zutaten mischen.

Die Melonenreste im Mixer pürieren, mit Zitronensaft, weißem Rum und der Flüssigsüße verrühren.
Den Salat damit übergießen und dann 30 Minuten ziehen lassen.