Steinpilzöl

Ulrikes Kochbuch

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20 g getrocknete Steinpilze
2 Knoblauchzehen
2 Zweige Rosmarin
900 ml Olivenöl

Steinpilze klein hacken. Knoblauchzehen schälen und halbieren. Rosmarin waschen, sehr gut trocken tupfen.

Vorbereitete Zutaten in 2 Flaschen verteilen. Öl zugießen, gut verschießen und 1-2 Wochen ziehen lassen.

Zubereitungszeit ca 10 Minuten, Wartezeit nicht eingerechnet,

Haltbarkeit bis zu 4 Monaten

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