6 Stiele Estragon
6 frische Lorbeerblätter
400 g Fetakäse
100 g schwarze Oliven mit Stein
2 Tl schwarze Pfefferkörner
20 g getrocknete Cranberrys
500 ml Olivenöl

Estragon und Lorbeer waschen, gut trocken tupfen. Feta in Würfel (ä ca. 2x2 cm) schneiden. Oliven entsteinen.

Feta, Oliven, Estragon, Lorbeer, Pfeffer und Cranberrys in ein Glas geben. Mit Olivenöl auffüllen. Fest verschließen und ca. 2 Tage durchziehen lassen.

Zubereitungszeit: ca. 10 Min. (Wartezeit nicht eingerechnet) Pro Glas: ca. 740 kcal E 35 g, F 61 g, KH 11 g

Haltbarkeit: bis zu 2 Wochen