100 g Pinienkerne
500 g Minimozzarellakugeln
250 g Oliven (grüne + schwarze)
1-2 Zweige Rosmarin
6 Knoblauchzehen
100 ml Olivenöl
Pfeffer, Salz

Kerne rösten. Käse und Oliven abtropfen. Rosmarin waschen, abzupfen. Knoblauch schälen. Beides hacken.

Alles mit 100 ml Öl mischen. Pfeffern und evtl. salzen. Zugedeckt mind. 4 Stunden kalt stellen. Zum Mitbringen z. B. in Weckgläser füllen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 20 Min. MARINIERZEIT mind. 4 Std. PORTION ca. 270 kcal 12 g E - 23 g F - 2 g KH