Gelatine nach Packungsangabe in kaltem Wasser einweichen. Saft aufkochen, von der Kochstelle nehmen. Zucker, Zitronensaft, Nelkenpulver und Sirup unterrühren. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Gelatine ausdrücken und in der heißen Saftmischung auflösen.
Masse in eine Sterneform aus Silikon füllen. Kühl stellen, bis die Sterne ausgehärtet sind (dauert ca. 3 Stunden). Aus den Förmchen lösen, kühl und trocken aufbewahren.
Haltbarkeit: luftdicht verpackt 2-4 Wochen
Zubereitung 2ß Min, Trocknen 3 Stunden, Pro Stück: 10 kcal 3 g KH, 0 g EW, 0 g F
