Pflaumen halbieren und in Portwein ca. 1 Stunde einlegen. Pflaumen in ein Sieb geben, Portwein auffangen und anderweitig verwenden. Pflaumen gut trocken tupfen.
Marzipan zu ca. 30 Kugeln formen und flach drücken. Je eine Pflaume in die Mitte geben, umhüllen und zwischen den Handflächen zu Kugeln rollen. Die Hälfte der Pralinen in Puderzucker, die andere Hälfte in Kakao wälzen.
Tipp: Pralinen in Mini-Papier-Backförmchen anrichten.
Zubereitung: ca. 30 Min. Wartezeit, ca. 1 Std. Pro Stück: ca. 50 kcal E 1 g, F 2 g, KH 5 g
