Zucker, Sahne und Butter in einen weiten Topf geben. Unter Rühren bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten zu einer dickcremigen Karamellmasse einköcheln.
Hälfte Karamellmasse in eine mit Backpapier ausgelegte quadratische Springform (ca. 24x24 cm) streichen, Erdnüsse darauf verteilen und Rest Karmellmasse daraufgeben. Sofort glatt drücken.
Karamell ca. 10 Minuten erstarren lassen, bis er elastisch, aber nicht zu hart zum Schneiden ist. Aus der Form lösen, Backpapier entfernen und Karamell in Stücke (ca. 2,5 x 4 cm) schneiden. Bonbons kühl und trocken lagern.
ZUBEREITUNGSZEIT ca. 1 Std. + Wartezeit HALTBARKEIT ca. 1 Monat
