100 g Butter
Salz
Pfeffer
1 TL getrocknete Kräuter der Provence
2 Baguettebrötchen (ca. 200 g; vom Vortag)
Backpapier

Backofen vorheizen (E-Herd: 200°C/Umluft: 180°C/Gas: s. Hersteller). Butter schmelzen. 1 TL Salz, etwas Pfeffer und Kräuter der Provence einrühren.

Brötchen in sehr dünne Scheiben schneiden. Nebeneinander auf mit Backpapier ausgelegten Backblechen verteilen und mit der Kräuterbutter bestreichen. Nacheinander im heißen Backofen ca. 10 Minuten rösten. Auskühlen lassen und dann möglichst luftdicht, z. B. in Blechdosen, verpacken.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 45 Min. HALTBARKEIT ca. 5 Tage