Ulrikes Kochbuch

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Schinken-Pilz-Nudeln

schnelle Küche

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Zutatenliste

400 g grüne Bandnudeln
Salz
150 g magerer gekochter Schinken
2 El Öl
425 g Champignons in Scheiben (Dose oder Tk)
6 El Vollmilchjoghurt
4 El Sahne
Pfeffer
Rosenpaprika

Zubereitung

Bandnudeln in reichlich kochendem Sazwasser 8 Min garen. Inzwischen den Schinken in Streifen schneiden und im heißen Öl leicht anbraten. Die Champignons abtropfen lassen und 5 Min mit dem Schinken schmoren. Joghurt und Sahne unterziehen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Nudeln abtropfen lassen und unter die Nudel-Champignonmischung heben.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    10 Minuten
  • Kalorien
    575
  • Kilojoule
    2409
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Einfach
  • Geändert
    10. Juli 2008
  • Gelesen
    1004

Notizen

Tip: Super fix mit Bratenresten
Noch schneller geht es, wenn Sie Fleisch- und Geflügelreste vom Vortag verwenden. Einfach würfeln oder in Streifen schneiden und unter die gekochten Nudeln haben.

Kommentare


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