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Apfelküchlein

schnelle Küche

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Zutatenliste

2 Eier
2 EL Butter/Margarine
knapp 200 ml Buttermilch
200 g Mehl
1 TL Backpulver
6 EL Zucker
1 Prise Salz
2 mittelgroße Äpfel
2 EL Öl
1 Prise Zimt
6 EL saure Sahne

Zubereitung

Ei und Fett cremig rühren. Buttermilch unterrühren. Mehl, Backpulver, 4 EL Zucker und Salz mischen, unterrühren. Äpfel waschen, je in 6 Scheiben schneiden, entkernen. Pfanne mit Öl ausstreichen, erhitzen. Apfelscheiben portionsweise in die Pfanne geben. Je 1-2 EL Teig daraufgeben, auf der Scheibe verstreichen, bis diese vollständig bedeckt ist. Küchlein von jeder Seite ca. 2 Minuten backen, herausnehmen, abtropfen lassen. 2 EL Zucker und Zimt mischen. Küchlein mit saurer Sahne und Zimt-Zucker anrichten.

Rezeptdetails

  •  
  • Land/Region
    Germany
  • Kosten
  • Lactosefrei
    Nein
  • Vegetarisch
    Nein
  • Vegan
    Nein
  • Diabetisch
    Nein
  • Glutenfrei
    Nein
  • Portionen
    4
  • Alternative Menge
  • Zubereitungszeit
    20 Minuten
  • Kalorien
    420
  • Kilojoule
  • Fettgehalt
  • Broteinheit
  • Proteingehalt
  • Kohlehydrate
  • Schwierigkeitsgrad
    Normal
  • Geändert
    23. Januar 2010
  • Gelesen
    1952

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