Pilze putzen, evtl. waschen, in Scheiben schneiden. Aufschnitt klein schneiden. Paprika in Streifen schneiden. Toasties waagerecht halbieren, mit etwas Tomatensoße bestreichen und mit Mais bestreuen. Pilze, Aufschnitt und Paprika darauf verteilen. Käse reiben, darüberstreuen. Toasties auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben. Im heißen Backofen (E-Herd: 175°C/Umluft: 150°C/Gas: Stufe 2) ca. 10 Minuten backen. Toasties mit Basilikum garnieren. Rest Tomatensoße dazureichen.
Pro Portion: ca. 330 kcal E 22 g, F 8 g, KH 42 g, Zubereitungszeit ca 20 Minuten
