4 Baguettebrötchen (à ca. 50 g)

4 Hotdog-Würstchen (Glas)

8 kleine Tomaten

8 Radieschen

2 Lauchzwiebeln

1/2 kleine Salatgurke

4 EL Weißweinessig

Salz

schwarzer Pfeffer

Zucker

2 EL Öl

etwas Schnittlauch

4 EL Salatcreme

4 EL mittelscharfer Senf

4 EL Tomatenketchup

Brötchen rösten. Würstchen in Wasser erhitzen. Tomaten achteln. Radieschen in Streifen, Zwiebeln in Ringe und Gurke in Scheiben schneiden. Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Öl unterschlagen. Schnittlauch klein schneiden. Radieschen, Tomaten und Vinaigrette mischen. Brötchen einschneiden. Salatcreme, Senf und Ketchup hineingeben. Würste, Lauch und Gurken darauflegen. Mit Pfeffer bestreuen. Mit Salat anrichten.

Zubereitungszeit ca 20 Minuten Pro Portion: ca. 360 kcal, E 13 g, F 15 g, KH 36 g