250     Gramm  Express-Langkornreis
                   Salz, weißer Pfeffer
      1            Zwiebel
      1            Rote Chilischote
      3      Essl. Öl
    1-2      Essl. Brauner Zucker
     75     Gramm  Cremige Erdnusscreme
    250        ml  Gemüsebrühe (Instant)
     75     Gramm  Schlagsahne
    1-2      Essl. Limettensaft
      4            Schweineschnitzel (à ca. 120 g)
      2            Bananen (à ca. 180 g)

Reis in Salzwasser ca. 2 Minuten erwärmen. Zwiebel und Chili hacken,
in l Esslöffel Öl andünsten. Mit Zucker bestreuen und
karamellisieren. Erdnusscreme, Brühe und Sahne einrühren. Etwas
köcheln. Mit Salz, Pfeffer und Saft würzen. Schnitzel in 2 Esslöffel
Öl ca. 6 Minuten braten, würzen. Bananen in Scheiben schneiden, ca.
2 Minuten mitbraten.