1 kleiner Blumenkohl
200 g saure Sahne
1 TL mittelscharfer Senf
2 TL Curry
Salz, weißer Pfeffer
600 g Hähnchenfilet
2 EL Öl
400 g Nudeln (z.B.Farfalle)
150 g tiefgefrorene Erbsen
evtl. Thymian zum Garnieren

Kohl in Röschen teilen. Saure Sahne, Senf. 1 TL Curry, Salz und Pfeffer verrühren. Fleisch im heißen Öl ca. 15 Minuten unter Wenden braten, würzen. Nudeln in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Kohl in Salzwasser ca. 10 Minuten kochen. Nach ca. 5 Minuten Erbsen zugeben. Nudeln und Gemüse abgießen, vermischen. Hähnchenfilets in Scheiben schneiden. Alles anrichten. Mit 1 TL Curry und Thymian garnieren.