1 Stange Porree (Lauch)
4 feine Bratwürste (à ca. 100 g)
1 Packung (400 g) Mini-Kartoffelknödel
1 EL Öl
Salz
Pfeffer
2 Packungen (à 45 q) Fix für Rahm-Geschnetzeltes
Zucker

Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden. Würstchen in Scheiben schneiden. Knödel nach Packungsanleitung zubereiten. Würstchen in heißem Öl ca. 5 Minuten braten, herausnehmen. Porree im Bratöl ca. 4 Minuten braten, würzen, herausnehmen. Bratsatz mit 600 ml Wasser ablöschen, Pulver für Geschnetzeltes einrühren, aufkochen. Knödel abgießen. Mit Würstchen und Porree in die Soße geben. Aufkochen, abschmecken.

Portion: 630 kcal; E19 g, F 42 g, KH 45 g Zubereitungszeit 20 Minuten