Zwiebeln schälen, vierteln. Wurst in Scheiben schneiden. Hähnchenfilets würfeln. Paprika putzen, waschen und würfeln. Bohnen abtropfen lassen. Rosmarin waschen lind trocken schütteln. Nadeln abstreifen und hacken.
Wurst in Öl in einem Topf auslassen, herausnehmen. Hähnchen im Bratöl ca. 5 Minuten braten. Zwiebeln und Paprika darin andünsten, würzen. Rosmarin, bis auf etwas zum Bestreuen, Bohnen und Wurst zugeben. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen und ca. 10 Minuten köcheln. Petersilie hacken. Eintopf mit Petersilie und Rosmarin bestreuen.
Tipp: Chorizo ist eine spanische Paprika-wurst.
Zubereitung: ca. 30 Min Pro Portion: ca. 825 kcal E 69 g, F 56 g, KH 11 g
