Zwiebeln abziehen und in Scheiben schneiden. Getrocknete Tomaten grob hacken. Bratenaufschnitt und Brie in Scheiben schneiden. Öl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln darin glasig dünsten. Tomaten zugeben. Mit Balsamicoessig, Salz und Pfeffer würzen. Radicchio waschen, putzen, in lange Streifen schneiden und unter die Zwiebelmasse heben.
Backofengrill vorheizen. Brotscheiben im Toaster rösten und mit Konfitüre bestreichen. Braten und Radicchio-Mix darauf verteilen, mit Käse belegen und mit Thymianblättchen bestreuen. Toasts unter dem Backofengrill kurz überbacken. Herausnehmen und sofort servieren.
Pro Portion: 415 kcal 32 g KH, 32 g EW, 18 g F Zubereitung 15 Minuten
