Zwiebel und Knoblauch schälen, würfeln. Paprika putzen, waschen und in Streifen schneiden. Chili putzen, längs aufschneiden, entkernen, waschen und klein schneiden.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hack krümelig anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Kreuzkümmel würzen. Zwiebel, Knoblauch, Paprika und Chili zugeben, kurz mitbraten. Tomatenmark einrühren. 250 ml Wasser zugießen, kurz köcheln.
Kichererbsen abgießen, waschen und abtropfen lassen. Petersilie waschen und hacken. Kichererbsen unter das Hack mischen, abschmecken. Feta darüberbröseln. Mit Petersilie bestreuen. Dazu passt Pitabrot.
Zubereitungszeit: ca. 30 Min. Pro Portion: ca. 640 kcal E 43 g, F 46 g, KH 13 g
