125 g Butter
1 Ei (Größe M)
50 g + 3 EL Zucker
225 g Mehl
200 g Brombeeren
4 Äpfel (ca. 800 g)

Butter schmelzen, mit Ei, 50 g Zucker und Mehl zu Streuseln verkneten. Beeren verlesen. Äpfel vierteln, entkernen, würfeln. 3 EL Zucker karamellisieren, Äpfel darin ca. 10 Minuten köcheln.

Abgekühltes Kompott und Beeren in 6 ofenfeste Förmchen füllen, mit Streuseln bestreuen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/Umluft: 175 °C) ca. 25 Minuten backen.

Zubereitungszeit: ca. 40 Min. Pro Portion: ca. 430 kcal E 6 g, F 20 g, KH 56 g