Thymian-Zatar

Ulrikes Kochbuch

Thymian-Zatar

Gewürze

Andere Rezepte dieser Kategorie wählen

- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
( 0 Bewertungen )

40 g Sesamsamen
4 g frischer Thymian
4 g Ysop (bitter-würzige Tee- und Heilpflanze, hierzulande auch als Eisen- oder Bienenkraut bekannt)
1 TL Meersalz
1 TL Sumach (fruchtig-saures Pulver; in türkischen Läden erhältlich)
1/2 TL Pul Biber (scharfe türkische Gewürzmischung; ersatzweise Chilioder Paprikapulver nehmen)

Rezeptdetails

Land/Region
Germany
Kosten
Lactosefrei
Nein
Vegetarisch
Ja
Vegan
Nein
Diabetisch
Nein
Glutenfrei
Nein
Portionen
0
Alternative Menge
1 Glas ca 70 g
Zubereitungszeit
10 Minuten
Kalorien
230
Kilojoule
970
Fettgehalt
20 g
Broteinheit
Proteingehalt
7 g
Kohlehydrate
1 g
Schwierigkeitsgrad
Normal
Geändert
01. Juli 2019
Gelesen
438

Notizen

Sesam in einer trockenen Pfanne ohne Öl rösten. Thymian- sowie Ysopblätter abzupfen und mit Sesam, Salz, Sumach sowie Pul Biber in einem Mörser nicht zu fein zermahlen. Zum Aufbewahren in ein Schraubglas füllen.

Pro Glas: 230 kcal/970 kJ 5 g Kohlenhydrate, 7 g Eiweiß, 20 g Fett Vor-/Zubereitungszeit10 Minuten

Haltbarkeit: ca. 2 Wochen.

Passt zu: Fischgerichten, Geflügel und Lamm. Oder auf Butterbrot streuen.

Kommentare

Nur registrierte Benutzer dürfen Kommentare abgeben, bitte melden Sie sich an wenn Sie Kommentare veröffentlichen wollen.

Hauptmenü

Ulrikes Kochbuch

Thymian-Zatar

Gewürze

Zutatenliste

Zubereitung

Rezeptdetails

Notizen

Kommentare