1 Glas (720 ml) Sauerkirschen
1 Päckchen Vanillesoßenpulver (zum Kochen)
4-6 EL Zucker
100 g Marzipanrohmasse
50 g Zartbitterschokolade
150 g Schlagsahne
500 g Speisequark (20% Fett)
30 g gemahlener Mohn

Für das Kompott Kirschen abtropfen lassen, Saft dabei auffangen. Soßenpulver und 2 EL Saft glatt rühren. Rest Saft und 1-2 EL Zucker aufkochen. Soßenpulver einrühren, aufkochen. Kirschen untermischen, nochmals kurz aufkochen. Auskühlen lassen.

Für die Quarkcreme Marzipan fein raspeln. Schokolade sehr fein hacken oder auf einer Küchenreibe raspeln. Sahne steif schlagen.

Quark, Marzipan, Mohn und 3-4 EL Zucker in einer Schüssel verrühren. Schokolade, bis auf 1 TL zum Verzieren, unterrühren. Sahne in 2 Portionen unterheben. Quarkcreme und Kirschkompott in eine große Dessertschale schichten. Mit Rest Schokolade bestreuen.

ZUBEREITUNGSZEIT ca. 30 Min. + Wartezeit ca. 1 Std. PORTION ca. 490 kcal E 14 g • F 29 g, KH 40 g