1. Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel darin andünsten. Die Tomaten zugeben und 5 Min. köcheln lassen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzig abschmecken.
2. Erbsen zugeben und ca. 5 Min. bei kleiner Hitze köcheln lassen. Die Soße eventuell noch einmal abschmecken. Basilikum waschen, trockenschütteln und die Blätter abzupfen.
3. Die Ravioli in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe garen. Ravioli abtropfen lassen und auf zwei tiefe Teller verteilen. Die Soße darüber geben. Mit Basilikum bestreut servieren.
Zubereitungszeit 10 Minuten, Garzeit 15 Minuten
pro Portion: Fett 14 g / 29 %, Eiweiß 25 g, Kohlenhydrate 50 g, Ballast 9 g, Brennwerte ca 426 kcal
