4 Scheiben Schwarzbrot
12 Kirschtomaten
1 Bd. Basilikum
1 rote Zwiebel
12 TL fettarmer Frischkäse

Aus dem Schwarzbrot 12 kleine Kreise (ca 4 cm) ausstechen. Kirschtomaten  waschen, bei jeder einen Deckel abschneiden. Das Innere herauslösen. Basilikum abbrausen, trocken schütteln. Blätter abzupfen. 12 Stücke beiseitelegen.

Zwiebeln schälen, hacken. Mit gehacktem Basilikum unter Frischkäse rühren. Tomaten damit füllen. Zusammen mitje einem Basilikumblatt mit Holzspießchen auf einen der Schwarzbrottaler stecken.

Zubereitung 40 Minuten, pro Portion 135 kcal, KH 21 g, F 7 g, KH 6 g