Paprika putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Crème fraîche und Merrettich verrühren. Mit Salz würzen. Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Petersilie waschen, abzupfen und, bis auf etwas zum Garnieren, grob hacken. Krautsalat etwas abtropfen lassen.
Brötchen waagerecht durchschneiden. Krautsalat, 2/3 Bratenaufschnitt und etwas Meerrettichcreme auf untere Brötchenhälften geben. Mit Paprikaringen, übrigem Bratenaufschnitt und Rest Meerrettichcreme belegen. Mit Schnittlauch und Petersilie belegen. Mit Rest Petersilie garnieren.
Zubereitungszeit ca 15 Minuten, pro Portion ca 270 kcal, E 17 g, F 8 g, KH 30 g
