4 Scheiben Bauernbrot
5 Tomaten
12 Scheiben Jagdwurst
520 g Krautsalat
150 g Schmand (Sauerrahm mit 24% Fett)
50 g Crème fraîche
100 g geriebener Gouda
gehackte Petersilie

Bauernbrot rösten. Backofen auf 220 Grad vorheizen. Tomaten in Scheiben, Jagdwurst und Kraufsalat auf dem Brot anrichten. Schmand, Crème fraîche und geriebenen Gouda mischen, daraufgeben. 10 Minuten backen. Gehackte Petersilie aufstreuen.

Zubereitung 20 Minuten, Überbacken 10 Minuten, pro Portion 480 kcal, KH 30 g, F 30 g, E 23 g