100 g fertigen Krautsalat
1 rote Paprikaschote
125 g Crème fraîche
1 Tl Senf
200 g Fleischkäse
1/2 Topf Schnittlauch
4 Hotdog-Brötchen
1 El Öl
Salz, Pfeffer

100 g fertigen Krautsalat abtropfen. 1 rote Paprikaschote würfeln. Mit dem Salat mischen. 125 Creme fraiche und 1 TL Senf glatt rühren. 200 g Fleischkäse in Streifen schneiden. 1/2 Topf Schnittlauch klein schneiden. 4 Hotdog-Brötchen im heißen Ofen bei 150 °C ca. 5 Minuten aufbacken. 1 EL Öl erhitzen. Fleischkäse darin anbraten. Brötchen aufschneiden. Untere Hälften mit Senfcreme bestreichen. Mit Salat und Fleisch belegen. Mit Pfeffer würzen und mit Schnittlauch bestreuen