Knoblauch schälen, hacken. Mit Ketchup und Salatcreme verrühren. Salat putzen und waschen. Tomaten waschen, je in 6 Scheiben schneiden. Gurken und Käse in Scheiben schneiden. Chips in einer Schüssel fein zerbröseln.
Fleisch waschen und trocken tupfen. Filets jeweils waagerecht halbieren und würzen. Mit Senf bestreichen. Fleisch in den Chipsbröseln wenden, Brösel andrücken.
Burgerbrötchen halbieren. Brötchen nacheinander in einer heißen Pfanne ohne Öl auf den Schnittflächen anrösten. Aus der Pfanne nehmen. Öl in die Pfanne geben. Die Schnitzel darin unter Wenden ca. 5 Minuten braten. Schnitzel auf eine Fettpfanne legen. Käse darauf verteilen. Im heißen Backofen (E-Herd: 200 °C/Um-luft: 175 °C/Gas: siehe Flerstel-ler) 2-3 Minuten überbacken.
Untere Brötchenhälften mit der Salatsoße bestreichen. Mit Salatblättern, Tomaten, Schnitzeln und den Gurkenscheiben belegen. Die oberen Brötchenhälften darau&etzen.
Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten Pro Portion: ca. 650 kcal E 37 g, F 34 g, KH 47 g
